深夜 飲食店厨房排水つまり グリストラップ詰まり緊急対応 東京都品川区 大阪府大阪市大正区
モバイル最適版を表示する飲食店での厨房排水つまり グリストラップ詰まり
深夜営業や24時間営業の飲食店様をはじめとして、厨房排水つまり緊急トラブル対応依頼が、日中・深夜を問わず多くなってきています。
お問合せや緊急清掃のご依頼は、ステーキハウスや焼き鳥店・居酒屋・ラーメン店・カレー屋など排水に動物性油脂分を多く含む店舗様からの割合が高く、とくにテナントビルに入居して営業する飲食店で多くなっています。
対応させて頂いた多くの店舗様では、グリストラップ内の油脂分付着や汚れ蓄積の為にグリストラップで油脂や汚れを充分分離できずに排水があふれたり、油脂を含む排水が流れ排水管を詰まらせている状況です。
24時間営業や日中から深夜まで営業している店舗では、毎日のグリストラップの清掃タイミングが取りづらいことも影響している様です。
グリストラップは、決められた間隔での店舗スタッフによる清掃と定期的な業者による清掃を行って汚泥の沈殿もなく油脂や汚れが付着していない状態が予定した油分分離能力を発揮する前提になります。
また来店客が増えている店舗では、排水量も増加していますので業者による定期洗浄の間隔の見直しや、容量の大きなグリストラップへの交換の検討が必要です。
営業時間中のグリストラップ排水あふれや悪臭の発生は、お店の評判に直接影響します。日頃のメンテナンスに加えトラブルが発生した場合の迅速な対応が業績向上につながります。
東京都品川区 厨房排水つまり グリストラップ詰まり緊急対応事例
深夜01時過ぎに厨房での排水つまり緊急対応のご依頼の紹介です。
受付センターは２４時間稼働でお客様からのトラブル連絡を受け付け、該当地域で対応可能な技術スタッフを緊急コール致します。
東京都を含む首都圏近郊では、対応スタッフ要員も多いため深夜の排水つまりにも緊急対応が可能です。（高圧洗浄、トーラー工法によるつまり除去にも対応します。）
本来は、毎日のグリストラップの適切な清掃や点検が行われていれば、不必要な出費でもありますので、日々の清掃や点検を充実させることをお勧め致します。
| 出張作業場所 | 東京都品川区西大井 |
| 受付日時 | 7月20日 01時01分 |
| 作業日時 | 5月20日 04時00分 |
| 作業時間 | 120分 |
| 作業ご依頼 | 排水管がつまり排水できない。グリストラップの洗浄も行って欲しい。 |
| 作業内容 | 薬品洗浄、ワイヤー工法にり排水管の詰まりを取り除きました。作業後の通水を確認致しました。 |
| 費用 | 基本出張料8,000円 作業料金30,000円 特殊料金15,000円 部品料金 5,000円 夜間料金 4,000円 消費税4,960円 合計66円（税込み）のご請求となりました。 |
| 備考 | 深夜での緊急呼び出しの場合、夜間料金の加算があります。 また、テナントビル内店舗厨房など狭い場所での作業や営業時間内でお客様がいらっしゃる場合は、お客様にご迷惑がかからないように慎重に作業致しますので、作業時間も長くかかり追加の作業料金や特殊料金が発生する場合があります。 お支払いは、現金の他カード払いにも対応しています。 ご利用頂きましてありがとうございました。 |
東京都 排水基準の規制
店舗からの排水の基準は、下水道法や水質汚濁防止法によって規制を受けます。
下水道法では、「下水道の管理に必要な事項の多くが下水道管理者である地方公共団体の下水道条例にゆだねられている。」となっており規制の詳細は地方ごとの条例を確認する必要があります。
東京都における水質汚濁規制防止法は、東京都環境局が担当しています。
東京都環境局自然環境部水環境課河川規制担当
電話 03-5388-3494
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1
大阪府大阪市大正区 グリストラップ詰まり緊急深夜対応事例
大阪市で深夜にお呼び出しがあったカレーハウスグリストラップつまりの緊急対応ご依頼の紹介です。
こちらの店舗様の営業終了時間は、23時30分の為、当日営業終了後の作業をご希望です。明昼の営業開始時間までには時間の余裕がありました。
水道トラブル受付センターは、専門オペレーターが24時間稼働しお客様トラブル連絡を受け付けつけ対応します。
修理スタッフ出動が必要な場合は、該当地域内で、一番早く到着可能な地元技術スタッフを緊急手配致します。
大阪府を含む近畿圏では、技術力の高い対応スタッフ要員も多く深夜のグリストラップや排水つまりにも緊急対応ができます。（高圧洗浄、トーラー工法によるつまり除去にも対応可能です。）
本来、毎日のグリストラップの適切な清掃や管理が行われていれば不必要な出費でもあり、日々の清掃や点検を充実させることが問題解決の近道です。
| 出張作業場所 | 大阪府大阪市大正区三軒家東 |
| 受付日時 | 7月15日 23時33分 |
| 作業日時 | 7月16日 01時00分～03時08分 |
| 作業時間 | 128分 |
| 作業ご依頼 | グリストラップのつまり解消のご依頼 |
| 作業内容 | グリストラップ高圧洗浄の実施 |
| 費用 | 基本出張料 作業料金 深夜料金 消費税の合計で45360円（税込み）のご請求となりました。 |
| 備考 | 深夜緊急呼び出しの場合、夜間料金の加算があります。 またテナントビル内店舗厨房など狭い場所での作業や営業時間内でお客様がいらっしゃる場合は、お客様にご迷惑がかからないように慎重に作業致します。 その際、作業時間も長くかかり追加の作業料金や特殊料金が発生する場合があります。 高圧洗浄作業見積もりは、受付時にお伺いするトラブル状況に基づいて受付センターオペレーターが概算料金をお知らせいたします。 店舗グリストラップ 排水設備の定期洗浄のお勧め厨房の定期排水管高圧洗浄やグリストラップの洗浄にも対応しております。ご利用をお考えのお客様は、受付センターまでお気軽に問い合わせ ご相談ください。 突然の排水つまりで、店舗営業に支障が出たり、急な出費が発生しないようにするためにも、厨房スタッフによる毎日のメンテナンスと水道業者による定期洗浄契約をお勧め致します。 お支払いは、現金の他カード払いにも対応しています。 ご利用頂きましてありがとうございました。 |
大阪市 下水道金基準の規制
大阪市 建設局下水道河川部水環境課(水質管理担当)
住所：〒559-0034 大阪市住之江区南港北2丁目1番10号 ATCビルITM棟6階
電話：06-6615-7523 ファックス：06-6615-7690
【参考】つまり解消予防の格安排水管洗浄と
排水管高圧洗浄プラン詳細
